Menukortet

Nedenfor kan du se vores brede menukort, der gerne skulle have noget til enhver smag.
Skulle det vise sig at der ikke lige er noget der passer dig, så tøv endelig ikke med at tage kontakt til os.
Så finder vi en løsning der passer netop til dig.

 

    • Buffet

      Mad til alles smag. Min. 6 kuverter

    • Buffet #1

      150kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – fiskefilet m/remoulade og citron – 1/2 æg m/ rejer og kaviar – Roastbeef m/remoulade og peberrod – ribbensteg m/rødkål – leverpostej m/bacon og champignon – brie m/druer – brød og smør

    • Buffet #2

      159kr/kuvert

      Fiskefilet m/hummersauce og butterdejssnitte – røget laks m/æggestand og flutes – hønsesalat i ananasring – frikadeller m/kartoffelsalat – skinke m/salat og dressing

    • Buffet #3

      168kr/kuvert

      Tunmousse m/dressing – frikadeller m/kartoffelsalat – pandekager m/oksekød – kyllingebryst m/salat – grøntsagstærter – pastasalat m/skinke -frisk frugt

    • Brunch

      Min. 6 Kuverter

    • Brunch

      188kr/kuvert

      Tunmousse m/dressing
      3 slags pålæg
      2 slags oste
      Scramble æg m/purløg, tomat og bacon
      Små stegte brunch pølser
      Amerikanske pandekager m/sirup, sukker og syltetøj
      Små frikadeller m/rødkål
      Varm leverpostej m/champignon og rødbeder
      Pastasalat
      Græsk yoghurt m/müesli og frisk frugt
      Varm kringle eller kanelsnegle Rugbrød, franskbrød og smør.

    • Anretninger

    • Hvide sild m/karrysalat

      24kr
    • 3 slags sild m/salater

      38kr
    • Hvide sild m/pillekartofler og karrydressing

      30kr
    • Æg m/rejer og kaviar

      22kr
    • Røget ørred m/røræg og purløg flødespinat

      36kr
    • Røget laks m/røræg og asparges

      38kr
    • Røget hellefisk m/grøntsagsterrine

      42kr
    • Laksepaté m/asparges og dressing

      34kr
    • Tunmousse m/dressing og asparges

      30kr
    • ½ avokado m/tun pyntet m/rejer

      26kr
    • Røget ål m/røræg og purløg

      34kr
    • Skagen fiskeret

      38kr
    • Dampet fisk i butterdej m/sauce

      30kr
    • Butterdejspirogger m/rejer og asparges eller laks og ærter

      30kr
    • Fiskefilet m/remoulade

      26kr
    • Fiskefilet m/blomkål og rejer

      26kr
    • Fiskefilet m/hummersauce og butterdejssnitte

      36kr
    • Græsk tærte m/feta og rejer

      30kr
    • Ris m/rejer, asparges, champignon og sauce

      32kr
    • Indbagte rejer m/dilddressing

      32kr
    • Roastbeef m/kartoffelsalat

      34kr
    • Spegeskinke m/honningmelon

      22kr
    • Røget kalkunbryst m/flødepeberrod

      22kr
    • Hønsesalat i ananasring

      26kr
    • Hønsesalat Hawaii m/dressing

      26kr
    • 2 slags paté m/syltet peber og syltet agurk

      26kr
    • Skinke m/salat og dressing

      34kr
    • Salat som tilbehør m/dressing

      20kr
    • Tomatsalat

      12kr
    • Broccolisalat

      18kr
    • Pastasalat m/kylling og bacon

      22kr
    • Pastasalat m/forårsløg, cherrytomater og pest

      18kr
    • Oksefilet m/tomatlasagne og basilikum

      42kr
    • Tyndstegsfilet m/salat

      42kr
    • Pestomarineret kalkunbryst m/urter

      38kr
    • Ribbensteg m/rødkål og surt

      24kr
    • Grøntsagstærte

      22kr
    • Kyllingetærte

      26kr
    • Pirogger m/skinke, champignon og ost

      24kr
    • Tartelet m/høns i asparges

      26kr
    • Mørbradbøf i flødesauce m/løg

      34kr
    • Mørbrad helstegt i fyldt sauce

      38kr
    • Kinaruller m/oksekød

      24kr
    • Marineret kyllingebryst m/salat eller grønmarineret kartoffelsalat

      38kr
    • Fyldt kyllingebryst på spinat

      35kr
    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      34kr
    • Frikadeller m/rødkål

      24kr
    • Fyldt ribbensteg m/surt

      24kr
    • Leverpostej m/bacon og champignon

      20kr
    • Grønne pandekager m/skinkestuvning eller champignonstuvning

      26kr
    • Pandekage m/ kylling og porrefyld

      22kr
    • Pandekager m/oksefyld

      24kr
    • Skinke m/flødekartofler

      38kr
    • Pastaret m/skinke og broccoli

      24kr
    • Gratinerede skinkeruller m/risfyld

      24kr
    • Bagte kartofler m/skinke og dressing

      22kr
    • Brød og smør til anretninger

      14kr
    • Flütes

      8kr
    • Pålægsfade, platter og ost

    • Pålægsbord

      99kr

      Med min. 8 slags pålæg og tilbehør med lun leverpostej og brød

    • Pålægsfad

      69kr

      Med fem slags pålæg og brød

    • Ostebord

      69kr

      m/forskellige danske og franske oste – 5 slags, pyntet med frisk frugt og kiks

    • Ostefad

      50kr

      Med 3 slags ost, pynt og kiks

    • Platte

      75kr

      m/sild, fiskefilet, frikadeller, hamburgerryg, ost og brød

    • Platte

      98kr

      m/sild, fiskefilet, roastbeef, mørbrad, skinke, ost, frisk frugt og brød

    • Platte

      118kr

      m/sild, fiskefilet m/rejer, røget laks, steg, roastbeef, mørbrad, frugtsalat og brød

    • Brie m/drue eller gorgonzola

      20kr
    • Frugt og kage

    • Ostelagkage

      24kr
    • Frugttærte m/creme fraiche

      25kr
    • Frugtsalat

      25kr
    • Frisk frugt

      18kr
    • Chokoladetærte m/flødeskum

      25kr
    • Brombærtærte m/marcipan

      25kr
    • Skær løs bord

      Vælg én forret, én hovedret med 3 slags kød og én dessert. Min. 10 kuverter

    • Skær løs bord

      189kr/kuvert

      Forret:
      Butterdejs pirogger m/skaldyr
      Laksemousse m/asparges og dressing
      Tunmousse m/rejer og dressing
      Butterdejsstang m/skinke og flødespinat
      Hønsesalat på ananasring
      Pastasalat m/kylling og bacon, eller
      Røget skinke m/honningmelon
      Der hører flute til forretten

      Hovedret:

      Tyndstegsfilet
      Krydret skinke
      Glaseret skinke
      Kamsteg
      Marineret kyllingebryst
      Nakkefilet Provence
      Fyldt kalkunbryst
      Grøntsags tærte m/skinke
      Kyllingetærte m/bacon
      Frikadeller, eller
      Pandekager m/fyld af oksekød eller skinke
      Til hovedretten hører der flødekartofler og salatbar.

      Dessert:

      Kagetærte m/cremefraiche og flødeskum
      Chokoladetærter m/flødeskum
      Ostekage
      Brombærtærte m/marcipan

      I stedet for salatbar og flødekartofler, kan der vælges 2 slags kartofler og 5 forskellige slags blandede salater.
      Mer´ pris pr. kuvert ………… 35,00 kr.

    • Receptioner

      Min. 8 Kuverter

    • Små sandwich med forskellig fyld

      12kr
    • Små flutes med røget laks

      14kr
    • Små frikadeller med surt

      10kr
    • Croissanter med fyld

      18kr
    • Blød flutes med pastrami

      18kr
    • Butterdej med oliven, feta og soltørret tomat

      6kr
    • Forskellige ostebjælker

      10kr
    • Pate med drueagurk

      14kr
    • Små butterdejspirogger med kylling eller skinke

      15kr
    • Små sprøde forårsruller

      15kr
    • Små djævlepølser med bacon

      10kr
    • Tortiliasrulle med kylling eller skinke

      12kr
    • Små grøntsagspostejer

      15kr
    • Små kyllingspyd med chilisovs

      15kr
    • Spegepølser 3 slags

      18kr
    • Pesto – feta – oliven

      10kr
    • Bacon – dadel

      10kr
    • Asparges m/bacon

      15kr
    • Skinke m/melon

      12kr
    • Gulerod m/bacon og honning

      12kr
    • Laksemoussekugle

      20kr
    • Tunmoussekugle

      15kr
    • Bruchetta

      10kr
    • Ristede rugbrød

      5kr
    • Julefrokost

      Min. 4 Kuverter

    • Julefrokost #1

      135kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Ribbensteg m/rødkål – Tarteletter m/høns i asparges – Risalamande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #2

      185kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Æbleflæsk – Medister m/julekål – Ribbensteg m/rødkål – Sylte m/sennep og rødbeder – Risalamande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #3

      195kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Røde sild m/kartoffelsalat – Æg m/rejer og mayonnaise – Laks m/røræg – Hamburgryg m/grønlangkål og brune kartofler – Tarteletter m/høns i asparges – Leverpostej m/bacon, champingoner og rødbeder – Ris a la mande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #4

      165kr/kuvert

      Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Æg m/rejer og mayonnaise – Medister m/julekål – Hamburgerryg m/grønlangkål og brune kartofler – Tarteletter m/høns i asparges – Ribbensteg m/rødkål – 2 slags ost m/frugt og kiks

    • Brød og Smør

      14kr
    • Mørbrad m/champignon a la créme

      42kr
    • Mørbrad m/løg og champignon

      42kr
    • Andebryst m/rødkålssalat

      47kr
    • Skinke m/grønlangkål og brune kartofler

      47kr
    • Medister m/rødkål

      24kr
    • Frikadeller m/julekål

      24kr
    • Frikadeller m/rødkål

      24kr
    • Æbleflæsk

      20kr
    • Sylte m/Sennep og rødbeder

      17kr
    • Leverpostej m/champignon

      17kr
    • Forretter

      Min. 4 Kuverter

    • Kold fiskeanretning m/dressing og flütes

      54kr
    • Stjerneskud m/varme rejer og sauce

      54kr
    • Rejecocktail

      48kr
    • Røget laks m/æg, rejer og asparges

      54kr
    • ½ røget ørred m/rejer, asparges, ærter og tomat

      54kr
    • Spegeskinke på salat

      52kr
    • m/slikasparges, æggestand, tomat og flütes

      48kr
    • Røget skinke m/melon og peberrod

      48kr
    • Skinkepirogger m/flødestuvet spinat og flütes

      45kr
    • Gammeldags hønsesalat m/asparges

      50kr
    • Hovedretter

      Min. 4 Kuverter

    • Kold fiskeanretning m/dressing og flütes

      54kr
    • Helstegt oksefilet

      120kr

      m/champignons, bønner, majs, glaserede løg, stege el. bearnaise og valgfri kartofler

    • Tyndstegsfilet (okse)

      120kr

      m/bagte kartofler, kryddersmør, salat på fad, dressing og flütes

    • Oksemørbrad

      140kr

      m/marinerede grøntsager råstegte kartoffelbåde, fyldt tomat og whiskysauce

    • Svinemørbrad

      100kr

      m/løg, salat, champignon sauce og hvide kartofler

    • Indbagt svinemørbrad

      100kr

      m/salat, bearnaisesauce og råstegte kartofler

    • Hamburgerryg

      98kr

      m/fire slags grøntsager, kartofler og aspargessuppe

    • Sprængt Kalkun

      98kr

      m/grøntsager, tomat m/flødepeberrod, sauce og kartofler

    • Kalkunsteg med pesto på urtebund

      98kr

      m/sellerimos, glaseret rabarber, dampede forårsløg, skysauce og kartofler

    • Stegt svinekam

      110kr

      m/svær, rødkål, svesker, asier, brune-, franske-, hvide kartofler, syltetøj og skysauce

    • Røget landskinke

      105kr

      m/flødekartofler, salat, grøntsags æggestand, dressing og flütes

    • Gammeldags oksesteg

      110kr

      m/gulerødder, bønner, perleløg, surt, tyttebær, kartofler og sauce

    • Stegt andebryst

      125kr

      m/råstegte pillekartofler, salat m/appelsin, nødder og appelsinsauce

    • Kalvefilet stegt som vildt

      120kr

      m/ærter, brune- og hvide kartofler, tyttebær, waldorfsalat og vildt-sauce

    • Kalvefilet

      120kr

      m/flødekartofler, salat, glaserede perleløg og champignon

    • Kalvefilet

      120kr

      m/babymajs, broccoli, grillet tomat, timian gulerødder, hvide kartofler og abrikossauce

    • Desserter

      Min. 4 Kuverter

    • Is på nøddebund

      40kr
    • 2 pandekager m/is, solbær og nøddeflager

      40kr
    • Rådhuspandekager – 2 stk. m/appelsincreme

      40kr
    • Daim-is på nøddebund pyntet m/nødder og frugt

      40kr
    • Isring m/pærer og chokoladesauce

      40kr
    • Gelérand m/frugter og råcreme

      40kr
    • Softice m/hakkede nødder, chokolade og kaluah

      42kr
    • Mandelrand m/chokolade, is og hindbærpuré

      40kr
    • Ris á la mande m/kirsebærsauce

      35kr
    • Nøddekurv m/frisk frugt og is

      45kr
    • Desserttallerken m/hjemmebagt chokoladekage, frisk frugt og 2 iskugler

      54kr
    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      42kr
    • Natmad

      Min. 4 Kuverter

    • Æggekage m/bacon, tomat, purløg og brød

      42kr
    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      42kr
    • Rugbrød og boller m/pålæg og ost

      50kr
    • 3 snitter m/pålæg

      36kr
    • 3 sandwich m/forskelligt fyld

      45kr
    • Biksemad m/rødbeder, spejlæg og rugbrød

      45kr
    • Hotdog

      35kr
    • Grøntsagstærter m/salat – forskellige slags

      48kr
    • Stuvet hvidkål m/frikadeller og medister

      48kr
    • Supper

      Min. 4 Kuverter

    • Gule ærter m/kogt flæsk og medister

      70kr
    • Klar suppe m/boller og urter

      50kr
    • Aspargessuppe m/kødboller og asparges

      50kr
    • Ungarsk gullasch suppe m/kartofler

      60kr
    • Minestrone suppe m/bacon

      50kr
    • Porresuppe m/brødcroutoner og bacon

      50kr
    • Tomatsuppe m/fiskeboller og nudler

      50kr
    • Karrysuppe m/ris, rejer og hønsekød

      50kr
    • Hverdagsmad

      Vi laver gerne middags- eller aftensmad til jer. Bestil dagen før. Dagens ret se Facebook

    • Plankebøf

      75kr

      m/bønner, grilltomat, råstegte kartofler og bearnaisesovs

    • Bøf i folie

      75kr

      m/råstegte kartofler, salat og dressing

    • Skinke

      70kr

      m/kartoffelsalat og salat

    • Hamburgerryg i fad

      70kr

      m/salat, hvide kartofler og lys sauce

    • Koteletter i fad

      75kr

      m/løse ris og salat

    • Karbonader

      70kr

      m/grønærter og kartofler

    • Græsk farsrulle

      75kr

      m/flødekartofler og græsk salat

    • Lasagne

      70kr

      m/salat og flütes

    • Shanghai kylling

      70kr

      m/ris, salat og flütes

    • Kyllingelasagne

      70kr

      m/salat og flute

    • Fyldt kyllingebryst

      70kr

      m/råstegte kartofler og salat

    • Kalkun gryderet

      65kr

      m/ris og salat

    • Hofgryde

      65kr

      m/ris og marinerede bønner

    • Boller i karry

      65kr

      m/ris

    • Fiskefilet

      70kr

      m/hvide kartofler, persillesovs, citron og remoulade

    • Stegt flæsk (6 stk.)

      85kr

      m/persillesauce, kartofler og rødbeder (ekstra flæsk 7,- kr. pr. stk.)

    • Skipperlabskovs

      75kr

      m/rødbeder og rugbrød

    • Forloren skildpadde

      80kr

      m/æg og butterdejssnitte

    • Bøf Stroganoff

      70kr

      m/kartoffelmos og rødbeder

    • Dansk bøf

      70kr

      m/bløde løg og rødbeder

    • Biksemad

      65kr

      m/spejlæg og rødbeder, rugbrød, ketchup

    • Tarteletter

      50kr

      m/høns i asparges – 3 stk. pr. pers.

    • Mørbrad

      55kr

      m/champignon a la creme, rugbrød og asier

    • Madpakken til hverdagen

      Frokost bestilling senest kl. 10 ved levering og kl. 11 ved afhentning.

    • Håndmadder

      9kr
    • Luksus håndmadder

      15kr
    • Smørrebrød

      26kr
    • Luksus smørrebrød

      35kr
    • Stjerneskud m/1 pandestegt fiskefilet

      38kr
    • Stjerneskud m/2 pandestegt fiskefilet

      48kr
    • Luxus stjerneskud m/2 pandestegt fiskefilet og laks

      60kr
    • 2 Frikadeller m/kartoffelsalat

      35kr
    • 2 Frikadeller m/kartoffelsalat og grøn salat

      40kr
    • Grøn Salat

      25kr
    • Grøn Salat

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: tun-æg, rejer, kylling-bacon, laks

    • Pastasalat m/hjemmelavet rød eller grøn pesto

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: kylling-bacon, tun, rejer, skinke, laks

    • Cremet pastasalat m/ærter-majs-krydderurter-rødløg

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejer, skinke

    • Tærte m/grøn salat

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: grøntsager, skinke, kylling

    • Tærte m/grøn salat

      40kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejer-feta el. laks

    • Croissant

      45kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejesalat el. hønsesalat

    • Mørkt eller lyst landstykke m/ kylling-bacon

      30kr
    • Urtestykke m/æg-rejer

      35kr
    • Urtestykke m/laks

      40kr
    • Chilistykke m/kebab

      35kr
    • Chilistykke m/bøf

      40kr
    • Dressing, vælg mellem rød, hvid, karry

      5kr
    • Brød til salat, vælg mellem: mørk el. lys

      5kr
    • Dagens ret til mikroovn

      40kr
    • Dagens kage tærte m/creme fraiche

      25kr
    • Franskbrød vælg mellem: ost el. rullepølse

      20kr
x

Kontakt Os

MAN – FRE
08:00 – 15:00

LØR
08:00 – 14:00

SØN
LUKKET

ADRESSE

Vestergade 10A
7800 Skive

KONTAKT

(+45) 96 76 10 32
frokostbussen@frokostbussen.dk

Har du spørgsmål?