Menukortet

Nedenfor kan du se vores brede menukort, der gerne skulle have noget til enhver smag.
Skulle det vise sig at der ikke lige er noget der passer dig, så tøv endelig ikke med at tage kontakt til os.
Så finder vi en løsning der passer netop til dig.

 

    • Buffet

      Mad til alles smag. Min. 6 kuverter

    • Buffet #1

      150kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – fiskefilet m/remoulade og citron – 1/2 æg m/ rejer og kaviar – Roastbeef m/remoulade og peberrod – ribbensteg m/rødkål – leverpostej m/bacon og champignon – brie m/druer – brød og smør

    • Buffet #2

      159kr/kuvert

      Fiskefilet m/hummersauce og butterdejssnitte – røget laks m/æggestand og flutes – hønsesalat i ananasring – frikadeller m/kartoffelsalat – skinke m/salat og dressing

    • Buffet #3

      168kr/kuvert

      Tunmousse m/dressing – frikadeller m/kartoffelsalat – pandekager m/oksekød – kyllingebryst m/salat – grøntsagstærter – pastasalat m/skinke -frisk frugt

    • Brunch

      Min. 6 Kuverter

    • Brunch

      188kr/kuvert

      Tunmousse m/dressing
      3 slags pålæg
      2 slags oste
      Scramble æg m/purløg, tomat og bacon
      Små stegte brunch pølser
      Amerikanske pandekager m/sirup, sukker og syltetøj
      Små frikadeller m/rødkål
      Varm leverpostej m/champignon og rødbeder
      Pastasalat
      Græsk yoghurt m/müesli og frisk frugt
      Varm kringle eller kanelsnegle Rugbrød, franskbrød og smør.

    • Anretninger

      Min. 4 Kuverter

    • ½ avokado m/tun pyntet m/rejer

      26kr

    • 2 slags paté m/syltet peber og syltet agurk

      26kr

    • 3 slags sild m/salater

      38kr

    • Æg m/rejer og kaviar

      22kr

    • Bagte kartofler m/skinke og dressing

      22kr

    • Broccolisalat

      18kr

    • Brød og smør til anretninger

      14kr

    • Butterdejspirogger m/rejer og asparges eller laks og ærter

      30kr

    • Dampet fisk i butterdej m/sauce

      30kr

    • Fiskefilet m/blomkål og rejer

      26kr

    • Fiskefilet m/hummersauce og butterdejssnitte

      36kr

    • Fiskefilet m/remoulade

      26kr

    • Flütes

      8kr

    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      34kr

    • Frikadeller m/rødkål

      24kr

    • Fyldt kyllingebryst på spinat

      35kr

    • Fyldt ribbensteg m/surt

      24kr

    • Gratinerede skinkeruller m/risfyld

      24kr

    • Græsk tærte m/feta og rejer

      30kr

    • Grønne pandekager m/skinkestuvning eller champignonstuvning

      26kr

    • Grøntsagstærte

      22kr

    • Hønsesalat Hawaii m/dressing

      26kr

    • Hønsesalat i ananasring

      26kr

    • Hvide sild m/karrysalat

      24kr

    • Hvide sild m/pillekartofler og karrydressing

      30kr

    • Indbagte rejer m/dilddressing

      32kr

    • Kinaruller m/oksekød

      24kr

    • Kyllingetærte

      26kr

    • Laksepaté m/asparges og dressing

      34kr

    • Leverpostej m/bacon og champignon

      20kr

    • Marineret kyllingebryst m/salat eller grønmarineret kartoffelsalat

      38kr

    • Mørbrad helstegt i fyldt sauce

      38kr

    • Mørbradbøf i flødesauce m/løg

      34kr

    • Oksefilet m/tomatlasagne og basilikum

      42kr

    • Pandekage m/ kylling og porrefyld

      22kr

    • Pandekager m/oksefyld

      24kr

    • Pastaret m/skinke og broccoli

      24kr

    • Pastasalat m/forårsløg, cherrytomater og pest

      18kr

    • Pastasalat m/kylling og bacon

      22kr

    • Pestomarineret kalkunbryst m/urter

      38kr

    • Pirogger m/skinke, champignon og ost

      24kr

    • Ribbensteg m/rødkål og surt

      24kr

    • Ris m/rejer, asparges, champignon og sauce

      32kr

    • Roastbeef m/kartoffelsalat

      34kr

    • Røget ål m/røræg og purløg

      34kr

    • Røget hellefisk m/grøntsagsterrine

      42kr

    • Røget kalkunbryst m/flødepeberrod

      22kr

    • Røget laks m/røræg og asparges

      38kr

    • Røget ørred m/røræg og purløg flødespinat

      36kr

    • Salat som tilbehør m/dressing

      20kr

    • Skagen fiskeret

      38kr

    • Skinke m/flødekartofler

      38kr

    • Skinke m/salat og dressing

      34kr

    • Spegeskinke m/honningmelon

      22kr

    • Tartelet m/høns i asparges

      26kr

    • Tomatsalat

      12kr

    • Tunmousse m/dressing og asparges

      30kr

    • Tyndstegsfilet m/salat

      42kr

    • Pålægsfade, platter og ost

      Min. 4 Kuverter

    • Brie m/drue eller gorgonzola

      20kr

    • Ostebord

      69kr

      m/forskellige danske og franske oste – 5 slags, pyntet med frisk frugt og kiks

    • Ostefad

      50kr

      Med 3 slags ost, pynt og kiks

    • Pålægsbord

      99kr

      Med min. 8 slags pålæg og tilbehør med lun leverpostej og brød

    • Pålægsfad

      69kr

      Med fem slags pålæg og brød

    • Platte

      75kr

      m/sild, fiskefilet, frikadeller, hamburgerryg, ost og brød

    • Platte

      98kr

      m/sild, fiskefilet, roastbeef, mørbrad, skinke, ost, frisk frugt og brød

    • Platte

      118kr

      m/sild, fiskefilet m/rejer, røget laks, steg, roastbeef, mørbrad, frugtsalat og brød

    • Frugt og kage

      Min. 4 Kuverter

    • Brombærtærte m/marcipan

      25kr

    • Chokoladetærte m/flødeskum

      25kr

    • Frisk frugt

      18kr

    • Frugtsalat

      25kr

    • Frugttærte m/creme fraiche

      25kr

    • Ostelagkage

      24kr

    • Skær løs bord

      Vælg én forret, én hovedret med 3 slags kød og én dessert. Min. 10 kuverter

    • Skær løs bord

      189kr/kuvert

      Forret:
      Butterdejs pirogger m/skaldyr
      Laksemousse m/asparges og dressing
      Tunmousse m/rejer og dressing
      Butterdejsstang m/skinke og flødespinat
      Hønsesalat på ananasring
      Pastasalat m/kylling og bacon, eller
      Røget skinke m/honningmelon
      Der hører flute til forretten

      Hovedret:
      Tyndstegsfilet
      Krydret skinke
      Glaseret skinke
      Kamsteg
      Marineret kyllingebryst
      Nakkefilet Provence
      Fyldt kalkunbryst
      Grøntsags tærte m/skinke
      Kyllingetærte m/bacon
      Frikadeller, eller
      Pandekager m/fyld af oksekød eller skinke
      Til hovedretten hører der flødekartofler og salatbar.

      Dessert:
      Kagetærte m/cremefraiche og flødeskum
      Chokoladetærter m/flødeskum
      Ostekage
      Brombærtærte m/marcipan

      I stedet for salatbar og flødekartofler, kan der vælges 2 slags kartofler og 5 forskellige slags blandede salater.
      Mer´ pris pr. kuvert ………… 35,00 kr.

    • Receptioner

      Min. 8 Kuverter

    • Asparges m/bacon

      15kr

    • Bacon – dadel

      10kr

    • Blød flutes med pastrami

      18kr

    • Bruchetta

      10kr

    • Butterdej med oliven, feta og soltørret tomat

      6kr

    • Croissanter med fyld

      18kr

    • Forskellige ostebjælker

      10kr

    • Gulerod m/bacon og honning

      12kr

    • Laksemoussekugle

      20kr

    • Pate med drueagurk

      14kr

    • Pesto – feta – oliven

      10kr

    • Ristede rugbrød

      5kr

    • Skinke m/melon

      12kr

    • Små butterdejspirogger med kylling eller skinke

      15kr

    • Små djævlepølser med bacon

      10kr

    • Små flutes med røget laks

      14kr

    • Små frikadeller med surt

      10kr

    • Små grøntsagspostejer

      15kr

    • Små kyllingspyd med chilisovs

      15kr

    • Små sandwich med forskellig fyld

      12kr

    • Små sprøde forårsruller

      15kr

    • Spegepølser 3 slags

      18kr

    • Tortiliasrulle med kylling eller skinke

      12kr

    • Tunmoussekugle

      15kr

    • Julefrokost

      Min. 4 Kuverter

    • Andebryst m/rødkålssalat

      47kr

    • Æbleflæsk

      20kr

    • Brød og Smør

      14kr

    • Frikadeller m/julekål

      24kr

    • Frikadeller m/rødkål

      24kr

    • Julefrokost #1

      135kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Ribbensteg m/rødkål – Tarteletter m/høns i asparges – Risalamande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #2

      185kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Æbleflæsk – Medister m/julekål – Ribbensteg m/rødkål – Sylte m/sennep og rødbeder – Risalamande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #3

      195kr/kuvert

      Hvide sild m/karrysalat – Røde sild m/kartoffelsalat – Æg m/rejer og mayonnaise – Laks m/røræg – Hamburgryg m/grønlangkål og brune kartofler – Tarteletter m/høns i asparges – Leverpostej m/bacon, champingoner og rødbeder – Ris a la mande m/kirsebærsovs

    • Julefrokost #4

      165kr/kuvert

      Pandestegte fiskefileter m/remulade og citron – Æg m/rejer og mayonnaise – Medister m/julekål – Hamburgerryg m/grønlangkål og brune kartofler – Tarteletter m/høns i asparges – Ribbensteg m/rødkål – 2 slags ost m/frugt og kiks

    • Leverpostej m/champignon

      17kr

    • Medister m/rødkål

      24kr

    • Mørbrad m/champignon a la créme

      42kr

    • Mørbrad m/løg og champignon

      42kr

    • Skinke m/grønlangkål og brune kartofler

      47kr

    • Sylte m/Sennep og rødbeder

      17kr

    • Forretter

      Min. 4 Kuverter

    • ½ røget ørred m/rejer, asparges, ærter og tomat

      54kr

    • Gammeldags hønsesalat m/asparges

      50kr

    • Kold fiskeanretning m/dressing og flütes

      54kr

    • m/slikasparges, æggestand, tomat og flütes

      48kr

    • Rejecocktail

      48kr

    • Røget laks m/æg, rejer og asparges

      54kr

    • Røget skinke m/melon og peberrod

      48kr

    • Skinkepirogger m/flødestuvet spinat og flütes

      45kr

    • Spegeskinke på salat

      52kr

    • Stjerneskud m/varme rejer og sauce

      54kr

    • Hovedretter

      Min. 4 Kuverter

    • Gammeldags oksesteg

      110kr

      m/gulerødder, bønner, perleløg, surt, tyttebær, kartofler og sauce

    • Hamburgerryg

      98kr

      m/fire slags grøntsager, kartofler og aspargessuppe

    • Helstegt oksefilet

      120kr

      m/champignons, bønner, majs, glaserede løg, stege el. bearnaise og valgfri kartofler

    • Indbagt svinemørbrad

      100kr

      m/salat, bearnaisesauce og råstegte kartofler

    • Kalkunsteg med pesto på urtebund

      98kr

      m/sellerimos, glaseret rabarber, dampede forårsløg, skysauce og kartofler

    • Kalvefilet

      120kr

      m/flødekartofler, salat, glaserede perleløg og champignon

    • Kalvefilet

      120kr

      m/babymajs, broccoli, grillet tomat, timian gulerødder, hvide kartofler og abrikossauce

    • Kalvefilet stegt som vildt

      120kr

      m/ærter, brune- og hvide kartofler, tyttebær, waldorfsalat og vildt-sauce

    • Kold fiskeanretning m/dressing og flütes

      54kr

    • Oksemørbrad

      140kr

      m/marinerede grøntsager råstegte kartoffelbåde, fyldt tomat og whiskysauce

    • Røget landskinke

      105kr

      m/flødekartofler, salat, grøntsags æggestand, dressing og flütes

    • Sprængt Kalkun

      98kr

      m/grøntsager, tomat m/flødepeberrod, sauce og kartofler

    • Stegt andebryst

      125kr

      m/råstegte pillekartofler, salat m/appelsin, nødder og appelsinsauce

    • Stegt svinekam

      110kr

      m/svær, rødkål, svesker, asier, brune-, franske-, hvide kartofler, syltetøj og skysauce

    • Svinemørbrad

      100kr

      m/løg, salat, champignon sauce og hvide kartofler

    • Tyndstegsfilet (okse)

      120kr

      m/bagte kartofler, kryddersmør, salat på fad, dressing og flütes

    • Desserter

      Min. 4 Kuverter

    • 2 pandekager m/is, solbær og nøddeflager

      40kr

    • Daim-is på nøddebund pyntet m/nødder og frugt

      40kr

    • Desserttallerken m/hjemmebagt chokoladekage, frisk frugt og 2 iskugler

      54kr

    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      42kr

    • Gelérand m/frugter og råcreme

      40kr

    • Is på nøddebund

      40kr

    • Isring m/pærer og chokoladesauce

      40kr

    • Mandelrand m/chokolade, is og hindbærpuré

      40kr

    • Nøddekurv m/frisk frugt og is

      45kr

    • Rådhuspandekager – 2 stk. m/appelsincreme

      40kr

    • Ris á la mande m/kirsebærsauce

      35kr

    • Softice m/hakkede nødder, chokolade og kaluah

      42kr

    • Natmad

      Min. 4 Kuverter

    • 3 sandwich m/forskelligt fyld

      45kr

    • 3 snitter m/pålæg

      36kr

    • Æggekage m/bacon, tomat, purløg og brød

      42kr

    • Biksemad m/rødbeder, spejlæg og rugbrød

      45kr

    • Frikadeller m/kartoffelsalat

      42kr

    • Grøntsagstærter m/salat – forskellige slags

      48kr

    • Hotdog

      35kr

    • Rugbrød og boller m/pålæg og ost

      50kr

    • Stuvet hvidkål m/frikadeller og medister

      48kr

    • Supper

      Min. 4 Kuverter

    • Aspargessuppe m/kødboller og asparges

      50kr

    • Gule ærter m/kogt flæsk og medister

      70kr

    • Karrysuppe m/ris, rejer og hønsekød

      50kr

    • Klar suppe m/boller og urter

      50kr

    • Minestrone suppe m/bacon

      50kr

    • Porresuppe m/brødcroutoner og bacon

      50kr

    • Tomatsuppe m/fiskeboller og nudler

      50kr

    • Ungarsk gullasch suppe m/kartofler

      60kr

    • Hverdagsmad

      Vi laver gerne middags- eller aftensmad til jer. Bestil dagen før. Dagens ret se Facebook

    • Biksemad

      65kr

      m/spejlæg og rødbeder, rugbrød, ketchup

    • Boller i karry

      65kr

      m/ris

    • Bøf i folie

      75kr

      m/råstegte kartofler, salat og dressing

    • Bøf Stroganoff

      70kr

      m/kartoffelmos og rødbeder

    • Dansk bøf

      70kr

      m/bløde løg og rødbeder

    • Fiskefilet

      70kr

      m/hvide kartofler, persillesovs, citron og remoulade

    • Forloren skildpadde

      80kr

      m/æg og butterdejssnitte

    • Fyldt kyllingebryst

      70kr

      m/råstegte kartofler og salat

    • Græsk farsrulle

      75kr

      m/flødekartofler og græsk salat

    • Hamburgerryg i fad

      70kr

      m/salat, hvide kartofler og lys sauce

    • Hofgryde

      65kr

      m/ris og marinerede bønner

    • Kalkun gryderet

      65kr

      m/ris og salat

    • Karbonader

      70kr

      m/grønærter og kartofler

    • Koteletter i fad

      75kr

      m/løse ris og salat

    • Kyllingelasagne

      70kr

      m/salat og flute

    • Lasagne

      70kr

      m/salat og flütes

    • Mørbrad

      55kr

      m/champignon a la creme, rugbrød og asier

    • Plankebøf

      75kr

      m/bønner, grilltomat, råstegte kartofler og bearnaisesovs

    • Shanghai kylling

      70kr

      m/ris, salat og flütes

    • Skinke

      70kr

      m/kartoffelsalat og salat

    • Skipperlabskovs

      75kr

      m/rødbeder og rugbrød

    • Stegt flæsk (6 stk.)

      85kr

      m/persillesauce, kartofler og rødbeder (ekstra flæsk 7,- kr. pr. stk.)

    • Tarteletter

      50kr

      m/høns i asparges – 3 stk. pr. pers.

    • Madpakken til hverdagen

      Frokost bestilling senest kl. 10 ved levering og kl. 11 ved afhentning.

    • 2 Frikadeller m/kartoffelsalat

      35kr

    • 2 Frikadeller m/kartoffelsalat og grøn salat

      40kr

    • Brød til salat, vælg mellem: mørk el. lys

      5kr

    • Chilistykke m/bøf

      40kr

    • Chilistykke m/kebab

      35kr

    • Cremet pastasalat m/ærter-majs-krydderurter-rødløg

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejer, skinke

    • Croissant

      45kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejesalat el. hønsesalat

    • Dagens kage tærte m/creme fraiche

      25kr

    • Dagens ret til mikroovn

      40kr

    • Dressing, vælg mellem rød, hvid, karry

      5kr

    • Franskbrød vælg mellem: ost el. rullepølse

      20kr

    • Grøn Salat

      25kr

    • Grøn Salat

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: tun-æg, rejer, kylling-bacon, laks

    • Håndmadder

      9kr

    • Luksus håndmadder

      15kr

    • Luksus smørrebrød

      35kr

    • Luxus stjerneskud m/2 pandestegt fiskefilet og laks

      60kr

    • Mørkt eller lyst landstykke m/ kylling-bacon

      30kr

    • Pastasalat m/hjemmelavet rød eller grøn pesto

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: kylling-bacon, tun, rejer, skinke, laks

    • Smørrebrød

      26kr

    • Stjerneskud m/1 pandestegt fiskefilet

      38kr

    • Stjerneskud m/2 pandestegt fiskefilet

      48kr

    • Tærte m/grøn salat

      35kr

      valgfri fyld – vælg mellem: grøntsager, skinke, kylling

    • Tærte m/grøn salat

      40kr

      valgfri fyld – vælg mellem: rejer-feta el. laks

    • Urtestykke m/æg-rejer

      35kr

    • Urtestykke m/laks

      40kr
x

Kontakt Os

MAN – FRE
08:00 – 15:00

LØR
08:00 – 14:00

SØN
LUKKET

ADRESSE

Vestergade 10A
7800 Skive

KONTAKT

(+45) 96 76 10 32
frokostbussen@frokostbussen.dk

Har du spørgsmål?